复配乳制品稳定剂
根据产品品质需求,为各类乳制品提供乳化、增稠、稳定或蛋白保护等功能,同时提供产品饱满、顺滑的口感。根据产品特性,可以应用于以下几类产品:
1、含乳饮料:中性含乳饮料、酸性含乳饮料;
2、调制乳:高钙奶、巧克力奶等;
3、风味发酵乳:冷藏风味发酵乳、常温发酵乳等;
4、稀奶油(淡奶油)及其类似品;
5、再制干酪等。
根据产品品质需求,为各类乳制品提供乳化、增稠、稳定或蛋白保护等功能,同时提供产品饱满、顺滑的口感。根据产品特性,可以应用于以下几类产品:
1、含乳饮料:中性含乳饮料、酸性含乳饮料;
2、调制乳:高钙奶、巧克力奶等;
3、风味发酵乳:冷藏风味发酵乳、常温发酵乳等;
4、稀奶油(淡奶油)及其类似品;
5、再制干酪等。
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